O。大食小豬窩。O

因為前陣子，咱們的阿金和小夥伴因為車禍，

導致小夥伴需要在家休養三個月才拖到了今天，

小夥伴比較方便出門才來試菜，

實在是有給他晚了好幾步

試菜需不需要，其實也是看個人，沒有一個標準答案

而我們需要試菜，不是因為不相信飯店，而是怕…

我們新郎(阿銀)新娘(瑋瑋)太忙，當天吃不到!!

沒辦法，我們就是愛吃

關於麗禧溫泉大酒店的試菜建議最慢需要前兩個禮拜告訴飯店，飯店才能提早替你準備好食材喔!!

試菜的價格為喜宴當天一桌的價格打8折

切入正題

先來簡單介紹一下菜色

其實菜單做得很漂亮，可以手機拍照不給力啊!!

菜單背面喜氣洋洋，而且感覺小張一點，就可以拿來當喜帖了

菜一上桌，大家迫不及待，動了起來

啊!!!!

忘了拍照呀!!

原諒我這是大家臨時住手的照片…

麗禧迎賓賜九膳(冷盤)

櫻桃鴨胸：厚薄適中好入口，而且搭配上面的醬，反而增加了風味。

白切放山雞：雞肉扎實有嚼勁，肉質不柴，保留雞肉的甜味，我最喜歡白切放山雞，不小心多吃了幾口

麻辣丁香：其實不辣，反而有點甜甜的，剛好適合小夥伴補骨頭。

烤魚卵沙拉：吃這菜，最怕沙拉一多，搶走魚卵的風采，完全不知道是在吃沙拉還是魚卵；

在這，完全沒有這個困擾，而且超級好吃，還吃的到魚卵的口感。

香辣海蜇頭：說甜不甜，說辣不辣，好吃好吃，海蜇頭脆脆的，一整個很下飯。

古味花菜干：從來不曾吃過這道菜，第一次吃，剛開始看到古味，還以為會很鹹(像菜脯一樣)，

先夾小小的花菜來吃吃看，結果沒想到，根本不會死鹹，鹹味調味剛好，好吃。

鹹蛋杏鮑菇：喜歡吃杏鮑菇的我，當然不能錯過，吃起來就像是苦瓜炒鹹蛋裡面的那種鹹蛋口感。

蜜汁番茄：這道菜，是女生，一定都很喜歡，尤其是這種帶著一點點酸酸又甜甜的口味。

芥香軟絲：這是用芥末醬，不會很重的芥末味，不會搶走天生麗質軟絲的鮮甜。

龍蝦烏魚子拼盤

其實照片沒有拍得很清楚，龍蝦的另一邊，就是龍蝦肉沙拉

烏魚子，搭配帶著甜味又脆了蘿蔔，絕配呀!!

大家一直說著好吃好吃，還想再來一片

龍蝦沙拉，龍蝦肉不是混入沙拉裡(混在裡面，應該找不到龍蝦到底在哪吧!!)

龍蝦肉很鮮甜，重點是竟然還保留著彈牙的口感呀!!

在龍蝦下的馬鈴薯沙拉，裡面不像有的餐廳放著三色蔬菜，這裡放著的是貝殼麵，口味不會甜膩，連馬鈴薯的香味都有保留下來。

花好月圓喜臨門

飯店好用心，還撒上了一個大大的囍字!!

沒想到，這個炸湯圓，是熱的、是熱的、是熱的

而且是有餡的，而且完全不會油膩，外皮酥脆，裡面軟嫩!!

大推大推大推!!

竹笙黃耳鮮貝盅

原本是魚翅，不過我們堅持要換掉，所以討論時就改成了干貝

裡面還有雞肉，雞肉真的不誇張，入口即化

竹笙，超脆，咬的時候，自己還可以聽到脆脆的聲音

這是一盅一盅用干貝熬出來的，湯不會很油膩而且超鮮甜，干貝還是完整地保留在眼前

樹子清蒸石斑魚

這道菜一上的時候，大家都忍不住多看它一眼，超大尾的

魚肉也是入口即化，口味調整的剛剛好

蔭鼓蒸南非活鮑

看起來醬很多很鹹，其實一點都不會，除了鮮甜，口感上很Q彈、有嚼勁

金沙蒜香羊肩排

這是很厲害的一道菜，沒有看菜單的人，還不知道它就是羊肉

完完全全沒有羊肉的腥味，完全不用怕來的賓客不敢吃

後來問過才知道，原來有經過他們有特殊處理過，超厲害

紅袍鮮蟳糯米糕

看到上面的蟹膏沒，是真的完完整整的蟹膏給你吃，吃得好盡興好盡興呀!!

連蟹殼裡都是整片蟹膏，吃了一定高膽固醇!!

米糕的部分，粒粒分明，不像我們常吃的，一團一團的，

米糕裡還摻著魷魚，帶著香氣，而且完全不會太油，不容易膩

原本大家一直說吃好飽，最後大家還是吃光光了!!

海螺松茸肚燉雞

到這大家的肚子都快塞爆了，開始問，還有幾道菜？好飽好飽

沒想到這烏骨雞超大隻，肉質很鮮嫩，也是入口即化，

湯頭的部分也沒有因為雞肉而油膩，反而很清爽

美滿精緻甜品集

中間的是紅豆芝麻球，外層滿滿的芝麻香氣，是滿滿的紅豆餡，這也是外酥內軟的概念，而且一點都不油，多吃幾顆都不膩!!

外圈是咖啡慕斯蛋糕和芒果慕斯蛋糕，這個我和小夥伴都很愛，慕斯口感很滑順，中間還帶點碎冰，更增加一點口感，而且不會很甜膩

寶島季節鮮果盤

終於到了最後一道

水果都很甜，鳳梨不會割舌，不會太酸

環境滿意度：★★★★★

菜色滿意度：★★★★★

服務滿意度：★★★★★

他們的主廚都是同一批團隊，所以口味應該都不會差太多喔!!

如果沒有要結婚的捧油，

也可以來這裡家庭聚餐；或是商業聚餐都是不錯的選擇唷!!

有興趣的捧友，可以參考下面的資訊唷!!

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電話:02-2898-8888

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