因為前陣子,咱們的阿金和小夥伴因為車禍,

導致小夥伴需要在家休養三個月才拖到了今天,

小夥伴比較方便出門才來試菜,

實在是有給他晚了好幾步

 

試菜需不需要,其實也是看個人,沒有一個標準答案

 

而我們需要試菜,不是因為不相信飯店,而是怕

我們新郎(阿銀)新娘(瑋瑋)太忙,當天吃不到!!

沒辦法,我們就是愛吃

 

關於麗禧溫泉大酒店的試菜建議最慢需要前兩個禮拜告訴飯店,飯店才能提早替你準備好食材喔!!

 

試菜的價格為喜宴當天一桌的價格打8

 

切入正題

先來簡單介紹一下菜色

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其實菜單做得很漂亮,可以手機拍照不給力啊!!

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菜單背面喜氣洋洋,而且感覺小張一點,就可以拿來當喜帖了

菜一上桌,大家迫不及待,動了起來

!!!!

忘了拍照呀!!

原諒我這是大家臨時住手的照片

 

麗禧迎賓賜九膳(冷盤)

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櫻桃鴨胸:厚薄適中好入口,而且搭配上面的醬,反而增加了風味。

白切放山雞:雞肉扎實有嚼勁,肉質不柴,保留雞肉的甜味,我最喜歡白切放山雞,不小心多吃了幾口

麻辣丁香其實不辣,反而有點甜甜的,剛好適合小夥伴補骨頭

 

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烤魚卵沙拉:吃這菜,最怕沙拉一多,搶走魚卵的風采,完全不知道是在吃沙拉還是魚卵;

在這,完全沒有這個困擾,而且超級好吃,還吃的到魚卵的口感。

香辣海蜇頭:說甜不甜,說辣不辣,好吃好吃,海蜇頭脆脆的,一整個很下飯

古味花菜干:從來不曾吃過這道菜,第一次吃,剛開始看到古味,還以為會很鹹(像菜脯一樣)

先夾小小的花菜來吃吃看,結果沒想到,根本不會死鹹,鹹味調味剛好,好吃。

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鹹蛋杏鮑菇:喜歡吃杏鮑菇的我,當然不能錯過,吃起來就像是苦瓜炒鹹蛋裡面的那種鹹蛋口感。

蜜汁番茄這道菜,是女生,一定都很喜歡,尤其是這種帶著一點點酸酸又甜甜的口味。

芥香軟絲這是用芥末醬,不會很重的芥末味,不會搶走天生麗質軟絲的鮮甜

 

龍蝦烏魚子拼盤

其實照片沒有拍得很清楚,龍蝦的另一邊,就是龍蝦肉沙拉

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烏魚子,搭配帶著甜味又脆了蘿蔔,絕配呀!!

大家一直說著好吃好吃,還想再來一片

龍蝦沙拉,龍蝦肉不是混入沙拉裡(混在裡面,應該找不到龍蝦到底在哪吧!!)

龍蝦肉很鮮甜,重點是竟然還保留著彈牙的口感呀!!

在龍蝦下的馬鈴薯沙拉,裡面不像有的餐廳放著三色蔬菜,這裡放著的是貝殼麵,口味不會甜膩,連馬鈴薯的香味都有保留下來。

 

花好月圓喜臨門

飯店好用心,還撒上了一個大大的!!

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沒想到,這個炸湯圓,是熱的是熱的是熱的

而且是有餡的,而且完全不會油膩外皮酥脆裡面軟嫩!!

大推大推大推!!

 

竹笙黃耳鮮貝盅

原本是魚翅,不過我們堅持要換掉,所以討論時就改成了干貝

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裡面還有雞肉,雞肉真的不誇張,入口即化

竹笙,超脆,咬的時候,自己還可以聽到脆脆的聲音

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這是一盅一盅用干貝熬出來的,湯不會很油膩而且超鮮甜,干貝還是完整地保留在眼前

 

樹子清蒸石斑魚

這道菜一上的時候,大家都忍不住多看它一眼,超大尾

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魚肉也是入口即化,口味調整的剛剛好

 

蔭鼓蒸南非活鮑

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看起來醬很多很鹹,其實一點都不會,除了鮮甜,口感上很Q有嚼勁

 

金沙蒜香羊肩排

這是很厲害的一道菜,沒有看菜單的人,還不知道它就是羊肉

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完完全全沒有羊肉的腥味,完全不用怕來的賓客不敢吃

後來問過才知道,原來有經過他們有特殊處理過,超厲害

 

紅袍鮮蟳糯米糕

看到上面的蟹膏沒,是真的完完整整的蟹膏給你吃,吃得好盡興好盡興呀!!

蟹殼裡都是整片蟹膏,吃了一定高膽固醇!!

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米糕的部分,粒粒分明,不像我們常吃的,一團一團的,

米糕裡還摻著魷魚,帶著香氣,而且完全不會太油,不容易膩

原本大家一直說吃好飽,最後大家還是吃光光了!!

 

海螺松茸肚燉雞

到這大家的肚子都快塞爆了,開始問,還有幾道菜好飽好飽

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沒想到這烏骨雞超大隻,肉質很鮮嫩,也是入口即化

湯頭的部分也沒有因為雞肉而油膩,反而很清爽

 

美滿精緻甜品集

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中間的是紅豆芝麻球,外層滿滿的芝麻香氣,是滿滿的紅豆餡,這也是外酥內軟的概念,而且一點都不油,多吃幾顆都不膩!!

 

外圈是咖啡慕斯蛋糕芒果慕斯蛋糕,這個我和小夥伴都很愛,慕斯口感很滑順中間還帶點碎冰,更增加一點口感,而且不會很甜膩

 

寶島季節鮮果盤

終於到了最後一道

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水果都很甜,鳳梨不會割舌不會太酸

 

環境滿意度★★★★

菜色滿意度:★★★★

服務滿意度:★★★★

 

他們的主廚都是同一批團隊,所以口味應該都不會差太多喔!!

 

如果沒有要結婚的捧油,

也可以來這裡家庭聚餐或是商業聚餐都是不錯的選擇唷!!

 

有興趣的捧友,可以參考下面的資訊唷!!

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麗禧溫泉大酒店:  http://www.gvrb.com.tw/

麗禧溫泉大酒店(宴會型包廂型)預約:http://www.gvrb.com.tw/meetings

麗禧溫泉大酒店FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/twgvrb/

電話:02-2898-8888

地址:台北市北投區幽雅路30


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